Kallrökt FÅR-fransyska

375.00 kr

En smakupplevelse i egen klass. Kallrökt och torkad passar den bäst i tunna skivor. Att servera till en förrätt, på en buffé eller som charkplock. Magiskt god!

Prisbelönad med GULD i SM i Mathantverk 2020!

I lager

Artikelnr: 3090 Kategori:

Beskrivning

Innehållsförteckning:

Kött från ungdjur (får), konserveringsmedel nitrit

Vikt ca 350 g.

Köttets ursprung är från den egna gården eller nära gårdar i Skaraborg. Djuren slaktas på det lilla slakteriet i Skara “Skara Lammslakteri”, ett slakteri som ligger nära de gårdar Kullans Lycka köper in kött ifrån. På detta vis behöver inte djuren några långa transporter. Med en respektfull hantering och stort kunnande sker slakt och styckning. Förädlingen sker sedan på Hökensås Charkuteri som med stor hantverksskicklighet och engagemang är en viktigt länk till en utsökt slutprodukt. Kullans kallrökta FÅR-fransyska tog GULD i SM i Mathantverk 2020.